Produits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d’Haïti près du Cap Haïtien. Elle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs locaux. Nous avons été immédiatement séduits par son attaque florale et ses délicieuses notes d’agrumes & de caramel.

Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour dans la manufacture Encuentro située Lille. Encuentro a torréfié et travaillé de façon spécifique le cacao d’exception qui la compose afin de révéler ses notes uniques.