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TABLETTE 70% BALI

8,40

A l’ouest de l’île paradisiaque de Bali, dans la région de Jembrana, se trouve la première coopérative certifiée bio d’Indonésie. Kerta Semaya Samaniya regroupe des petits producteurs autour d’un même projet, celui de faire du cacao de Bali, un cacao fin de renommée internationale.

A l’image de cette île, ce chocolat est envoûtant, apaisant et surprend par sa douceur intense. Fruité, floral, doux et gourmand, il est d’une complexité rare. Nous retrouvons des notes fruitées de mirabelles compotées, de reine-claude, avec une allonge sur des notes de miel.

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Quantité
UGS : ICBNXIUB578 Catégories : ,

Description

  • Producteur : Encuentro
  • Origine : Indonésie – Bali
  • Composition : Fèves de cacao bio (70%) – Sucre de canne bio
  • Teneur en cacao : minimum 70%
  • Agriculture biologique
  • Poids net : 75g

Informations complémentaires

Poids 0.100 kg

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