Fruit de la mer et du soleil, cette boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations. Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend ces boutargues uniques.

Les boutargues sont ensuite enrobées d’une fine couche de cire enrichie en cire d’abeille provenant des Ruchers du Bessillon à Cotignac.