La complexité, le velours. Belle longueur en fin de bouche avec un équilibre entre épices et amertume. Couleur cuivrée, onctueuse et légèrement gras en fin de bouche. Arômes torréfiés et odeur de pain d’épices.

Conseil de conservation et de dégustation : bière à conserver debout et à mettre au frais 1 à 2 jours avant la dégustation. A servir dans un verre large au col évasé de type verre à vin de préférence.