Profil : puissante, nappante. Arômes : végétale, olive verte.

Cette cuvée est extraite d’olives très jeunes, reconnaissables à leur couleur verte. Ce sont les plus amères et les plus piquantes des olives. L’extraction a lieu sous 24 heures après la récolte pour préserver leurs qualités nutritionnelles.

Son taux élevé en polyphénols, excellents antioxydants, donne sa note épicée, son ardence, à cette magnifique cuvée olive verte biologique. Idéale pour nourrir le corps d’oméga 6 et 9, elle ravira les gourmets amateurs d’épices et de sensations puissantes.