Gallusette Rubis est composé de moût de raisin rouge muté avec de l’alcool de vin rouge.

A la dégustation, nous sommes sur un produit généreux, rond et gourmand. On retrouve des notes de fruits noirs (griotte, cassis, mure) et une belle longueur en bouche.

Il peut se consommer, seul, bien frais et s’accordera très bien en cocktails. Il s’associe également avec un foie gras ou un moelleux au chocolat par exemple.

A consommer bien frais