La Fine Champenoise utilisée pour la fabrication de ce Ratafia est obtenue par distillation des vins de repêches du Domaine Moutard avec une triple distillation qui permet d’en extraire le meilleur goût. Un vieillissement de 5 ans lui apporte davantage de caractère et relève la complexité de ses arômes.

Idéal à l’apéritif et pour la cuisine.